餐饮污水隔油器实现油水分离的原理有很多种。大体分为物理原理分离器和化学原理分离两种，物理分离法包括：重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。一般要求处理精度不是特别高的工业、机械加工业和餐饮厨房餐饮污水隔油器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分离法。再看油水分离餐饮污水隔油器材质。市场上目前存在不锈钢，玻璃钢，铸铁，铝制，食品级树脂或PVC等材料。前三种属于抗压性比较好的材质，这几种材质中，抗压性和耐腐蚀性以不锈钢为更好。价格也相对较高。食品极树脂或PVC抗压性较差，价格也比较低，一般不宜选。

地埋隔油器的规格的严谨性决定了隔油池在工作时分离的效率高、稳定性好，适应范围也很广泛。地埋隔油器的产生为环保事业中处理含油废水的方法提供了更多的选择，也为餐饮、工业工作生产提供了更多的便利。

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