厨房隔油池原理：抗压强度高、占地面积小、安装快捷方便、永不渗漏，严密性好、环保效益好，易于清掏、经济指标低、经久耐用，不易老化、不变形，抗酸碱、耐腐蚀、正常使用与建筑物同寿命，消除传统隔油池不适应酸性污水的状况。

采用了多项环保新技术，科学的处理流程和独特的结构设计，隔油设备油脂分离过程的工作原理是基于：有机油脂的密度小于水的密度，从而能够自行浮至水面。由于水的冷却作用，油脂会聚积在水面形成一层固体薄膜。处理过的水将自行流出分离器。

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