许多餐饮行业所排放的污水中混杂有许多油脂，如果这样的污水直接排放到附近会对整个污水处理网造成很大的影响，同样也会对周围的环境造成一定的污染。所以这时候就需要准备一个隔油器。

昨日，记者从南昌市环保部门获悉，从5月起，该市内所有的酒店产生的地沟油都必须由南昌市环保局废油管理办公室统一派人收购，其目的是更好地治理酒店的污水处理，从源头上阻止地沟油重新挤进餐馆酒店。

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