符合当前和今后一个时期环保隔油器产业市场的需求，有比较广阔的发展前景的产品；有较高的技术含量，有利于企业的设备更新和技术改造，能促进环保产业的结构优化和升级，提高企业经济效益的产品；国内存在从研究到开发实现工业化生产的潜在技术基础，经过努力可以填补国内技术空白，有利于形成新的经济增长点的产品。

设备的应用解决了厨房排水含有大量油污、极易堵塞管道的问题，使厨房排水达到排放标准，是餐饮行业必备的隔油设备。设备全体采用不锈钢材质，设计为气浮设备和电加热系统，实现自动化，隔油率可达95%以上，整个系统密封进行，防止气味散出，环保无污染。

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