在购买时候我们要了解它的一些功能，是否适合自己的需求，不锈钢隔油器一般分为两种，一种是人工维护还有一个就是不需要人工维护的，中更大的有点就是不需要节点就可以自动分离，环保又简单方便；第二种一般放在你看不见的地方都可以，因为它具有监视功能。

餐厅油水分离机在装置运用上注意以下几点即可：

1、餐厅油水分离机能够地上装置，也能够半地下装置，还能够全地下装置，彻底依据实践情况，接通进、出水管道即可运用。

2、餐厅油水分离机在进水管处设有排气口；底部有排污口，能够排空内部积水和污物；餐厅油水分离机旁边面有排油口，平常封闭，需排油时只需打开排油阀就可将油水分离机内油污排出。

3、餐厅油水分离机内部选用高效斜管隔油技能，隔油效率高。餐厅油水分离机设有滤网，具有杰出的格栅功用，菜渣杂物排入隔油池，都能够有效截留。

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