不锈钢隔油池对我们的生活有着重要的影响，我们经常会听到报道关于废水、泔水油及河水污染的新闻，食品安全隐患岌岌可危了。

没有经过隔油器处理的餐厨废水排放到开阔性水域，会造成大面积的油水污染，使得水质变差，影响生态，严重污染环境。

厨房油水分离器阻油率高，油分效果好，经过设备处理后的污水对环境的影响极低，能够达到排放的标准。

    油废水中油脂吸附性强，长期向排污管路排放含油污水会使污水中油脂覆盖性的吸附在管壁上，导致管路的堵塞，同时会造成污水倒流、散发异味等形成环境的污染。不锈钢隔油池通过静置让油脂和污水依靠不相溶的特性自然分层，再把漂浮在水面上的油脂收集到集油槽中并通过排油阀排出，即实现油脂和污水的分离工作，设备中分离过后的污水可以直接排放。通过排油阀排出的油脂收集后进行统一处理。

“泔水油”对人体具有极大的危害，预防地沟油重返餐桌也是食品安全的大问题，厨房餐饮油水分离器从根本上截断了地沟油的“发展”收集到的油脂可制造日常用品、再生能源等二次回收利用的资源。